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今天请大家吃大肉炖成灰

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本日的这道南瓜千层饼做法也很简单。用面粉和酵母粉将蒸熟的南瓜泥蒸成面团,发酵后再蒸熟。在全部过程当中是不用水的。分层,芬芳,柔嫩,鲜味。层层叠叠,超等鲜味。一旦食用,永久不会遗忘它的滋味。假如你也喜好,无妨给本身和家人也尝试着做一下吧。详细操作方法分享交给你。

[南瓜千层饼]

配料:南瓜230克,面粉适当,酵母粉3g,食用油适当

演习:

1.将南瓜去皮,洗净,用刀切成小块或薄片,切好后放入清洁的盘中,然后放入蒸笼中蒸熟,掏出后放入温热的处所备用。

2.预备一个清洁的盆,放入蒸好的南瓜块,然后放入面粉和酵母粉,用筷子搅拌匀称。

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3.然后放在案板上,用手揉成润滑的面团。揉捏时,依据南瓜的含水量调解面粉的量,直到它变得润滑、柔嫩并且不粘手。

4.将揉好的面团放入容器中,用保鲜膜包裹容器,在室温下发酵至2倍大小。室温约为20度,发酵可在2小时内完成。然后掏出发酵好的面团,放在案板上,撒上少许的干面粉揉搓,然后分红9块面团,个中一块稍大,别的8块大小雷同。用手搓圆,以备后用。

5.然后用擀面杖把揉好的面团擀成圆饼的外形,并只管地把它擀圆。擀好后,将最大的圆饼放在底部,然后刷一层食用油。刷油的局限和别的8张饼的大小一致,再把别的几张饼一次叠加在上面,为每层饼刷一层食用油,但不要在末了一个圆饼上刷油。

6.把最底下那张饼周围预留的面皮往上叠起来,并在封口处压紧。将饼口朝下放好,然后用手在饼外表蘸些水,撒上一些熟芝麻、白芝麻和黑芝麻。

7.将预备好的饼放入带蒸笼抽屉的蒸笼中,醒来约20分钟。然后在冷水中用火蒸,用火煮沸约莫25分钟后转到中火。蒸好后,千层面会膨胀。不要立时拿出来。继承炖4到5分钟,然后翻开它。提起盖子时,只管不要把水蒸气滴在饼上。拿出来,切成小块吃。井井有条,柔嫩适口,滋味比面包好。

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